葡式蛋挞

8.3 综合评分
16 人做过这道菜
做了很多功课,这个配方很nice

用料  

牛奶 120克
淡奶油 100克
细砂糖 35克
炼乳 5克
蛋黄 4个
蛋挞皮 12个

葡式蛋挞的做法  

  1. 材料备齐

    葡式蛋挞的做法 步骤1
  2. 先把白砂糖和牛奶、炼乳搅拌均匀,再放入鸡蛋和淡奶油拌匀过筛2次。蛋奶液记得过筛。

    葡式蛋挞的做法 步骤2
  3. 倒入蛋奶液,差不多可以做15个。

    葡式蛋挞的做法 步骤3
  4. 烤箱200度,烤25分钟左右。(20分钟左右就可以观察一下,避免烤得过焦。)

    葡式蛋挞的做法 步骤4
  5. 太简单了吧。下次想试试➕5g淀粉和葡萄干的版本。

    葡式蛋挞的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

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该菜谱发布于 2020-10-02 22:01:44
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