芝麻糖

1 人做过这道菜
在小时候一直去买的吃,但是店里芝麻糖很硬,后来我试试自己做,果然做出又脆又香的芝麻糖

用料  

黑芝麻 400克
核桃 250克
麦芽糖 230克
白糖 40克
冰糖 一小快
一小半碗

芝麻糖的做法  

  1. 1:准备好所有材料,首先把芝麻炒熟
    2:麦芽糖加水加糖加冰糖一起放锅里烧
    3:烧到水份没有,颜色出现淡黄色,发现里面冒小泡泡关火

    芝麻糖的做法 步骤1
  2. 1:芝麻核桃迅速倒到锅里翻拌几下
    2:然后把拌好芝麻核桃糖倒入模具里(我是用金盘)用手用力压平
    3:到手温的时候开始切到自己喜欢大小

    芝麻糖的做法 步骤2

小贴士

文章里增加冰糖主要是起酥脆,这是一款低糖芝麻糖,如果喜欢甜的朋友糖可以自己加点。(新手可以用250克麦芽糖)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-10-03 06:49:16
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