不焯水不放油的家庭版红烧五花肉

1 人做过这道菜
其实也算是凑巧而已,送长辈的~😀

用料  

五花肉 750克
五片
冰糖 10克
八角 2个
香叶 2片
老抽 平时家用版一勺
料酒 绍兴花雕酒50克
酱油 生抽家庭版2勺
1根(最后就是色彩而已)

不焯水不放油的家庭版红烧五花肉的做法  

  1. 家庭版红烧肉,口感软糯,不油腻

    不焯水不放油的家庭版红烧五花肉的做法 步骤1
  2. 最后完成

    不焯水不放油的家庭版红烧五花肉的做法 步骤2

小贴士

其实很简单,洗净肉肉,用纸巾吸干水分,起火烧过有次序的放入肉肉,两边稍微煎微黄色,依次倒入花雕酒,生抽,老抽,冰糖,加入开水满过肉肉,先大火烧开后转为小火炖40分钟左右,最后大火收汁(第一次发,前几步操作没有拍照,哈哈😄)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

不焯水不放油的家庭版红烧五花肉相关分类

该菜谱发布于 2020-10-03 12:07:52
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