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不焯水不放油的家庭版红烧五花肉
不焯水不放油的家庭版红烧五花肉
1
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青衣萝衫
其实也算是凑巧而已，送长辈的～😀
用料
五花肉
750克
姜
五片
冰糖
10克
八角
2个
香叶
2片
老抽
平时家用版一勺
料酒
绍兴花雕酒50克
酱油
生抽家庭版2勺
葱
1根（最后就是色彩而已）
不焯水不放油的家庭版红烧五花肉的做法
家庭版红烧肉，口感软糯，不油腻
最后完成
小贴士
其实很简单，洗净肉肉，用纸巾吸干水分，起火烧过有次序的放入肉肉，两边稍微煎微黄色，依次倒入花雕酒，生抽，老抽，冰糖，加入开水满过肉肉，先大火烧开后转为小火炖40分钟左右，最后大火收汁（第一次发，前几步操作没有拍照，哈哈😄）
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2020-10-03 12:07:52
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青衣萝衫
