㊙️坂田釜作趣食锅食谱——香煎比目鱼佐柠檬蜂蜜芥末籽酱
1
人做过这道菜
鑫淼七
用料
| 坂田釜作多功能烧烤锅 | 1台 |
| 比目鱼 | 2块 |
| 大蒜 | 1头 |
| 迷迭香 | 2小根 |
| 口蘑 | 3个 |
| 海盐、黑胡椒、葱姜蒜粉 | 少许 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 芥末籽酱： | |
| 洋葱 | 1/5个 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 芥末籽酱 | 2勺 |
| 柠檬 | 半个 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 牛奶 | 5勺 |
㊙️坂田釜作趣食锅食谱——香煎比目鱼佐柠檬蜂蜜芥末籽酱的做法
-
比目鱼洗净擦干水份 正反面撒海盐➕黑胡椒➕葱姜蒜粉 腌制半小时 备用
-
芥末籽酱：小煎锅里倒少许橄榄油 中火加热 放入洋葱碎 翻炒到洋葱变半透明
-
倒入牛奶 翻炒均匀 炒到牛奶收汁 洋葱变软烂
-
放入1勺蜂蜜➕2勺芥末籽酱 关火 利用余温 翻炒均匀 挤入半颗柠檬汁 搅拌均匀
-
做好的柠檬蜂蜜芥末籽酱撒少许黑胡椒 搅拌均匀后 盛入容器中 备用
-
坂田釜作多功能烧烤一体锅 放上烤盘 旋转按钮到烧烤功能
-
烤盘上喷少许橄榄油
-
油温上升后 放入腌好的比目鱼 口蘑 切开的大蒜 迷迭香 两面烤制金黄（大概每面2-3分钟）
-
煎烤过程 满屋飘香🉐️
-
比目鱼两面金黄 煎出胶质（煎的过程中不要来回翻动鱼排 避免煎散）
-
摆盘：比目鱼放盘中间 上面撒蜂蜜柠檬芥末籽酱 再擦一些柠檬皮碎 放新鲜迷迭香 装盘 上桌
-
清香四溢 仪式感满满 你还等什么🤔
