超下饭的爆炒海带丝

8.3 综合评分
150 人做过这道菜
真的超下饭一道菜,买回干海带片提前一晚泡下,自己泡的比菜场现成的好吃也卫生

用料  

海带 一片
大蒜 5瓣
生姜 3片
剁椒 2勺
小米辣 2个
2根
少许
鸡精 半勺
2勺
生抽 1勺
南德 少许
芝麻油 1勺
花椒 10粒

超下饭的爆炒海带丝的做法  

  1. 海带提前一晚泡发

    超下饭的爆炒海带丝的做法 步骤1
  2. 切丝

    超下饭的爆炒海带丝的做法 步骤2
  3. 锅中烧水至水开,倒入海带丝煮至锅中继续沸腾到海带断生,捞出过凉水沥干水份

    超下饭的爆炒海带丝的做法 步骤3
  4. 锅烧热放油,放人葱姜蒜,小米辣,剁椒,盐,南德,花椒,一起爆香,

  5. 大火,锅中倒入海带丝,接着爆炒一下,然后放入酱油和醋翻炒几下。最放入芝麻油、葱花爆炒一下,齐活,出锅

    超下饭的爆炒海带丝的做法 步骤5

小贴士

海带放锅中焯水🉑️以断生去其腥味,海带切的越细越好

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该菜谱发布于 2020-10-03 12:42:30
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