笨蛋抹面奶油蛋糕
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悟飯Fun
用料
| 蛋黄 | 3个 |
| 牛奶 | 45克 |
| 油 | 43克 |
| 糖 | 25克 |
| 低筋面粉 | 55克 |
| 玉米淀粉 | 6克 |
| 蛋白 | 3个 |
| 奶油部分 | |
| 奶油 | 400克 |
| 糖 | 30克➕15克 |
| 抹茶粉 | 15克 |
| 蓝莓 | 适量克 |
| 甜甜的葡萄 | 适量 |
| 薄荷 | 适量 |
笨蛋抹面奶油蛋糕的做法
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薄荷真的是蛋糕的百搭神器 点睛之笔 没了薄荷这个蛋糕更丑
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蛋糕胚之前就有做法说明啦 不详细说了。去翻翻之前的作品吧宝宝们
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两层蛋糕之间我放了玫瑰青提和奶油
奶油300加30克糖打发成稳定的状态，完成底部奶油（我也不是很懂怎么判断奶油的状态，毕竟我的奶油打得也不太好）
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奶油100克加15克糖加15克抹茶粉打发后放进裱花袋
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白色奶油完成底部抹面
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某宝上有抹面神器，不想像我一样慢慢抹的可以购买，我朋友用了抹面真的很好看，但是我不想入坑太多工具，选择慢慢抹，我觉得还挺有乐的。
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然后选一个喜欢的裱花口挤抹茶奶油啦
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装饰上蓝莓和薄荷
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完成✅
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🥰完成后放冰箱冷藏1小时，奶油抹面会更加平整
