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生煎包

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麦子阿姨的厨房  麦子阿姨
喜好这一口，滋溜～～

用料  

面粉 500克
水 250-260克
酵母 2.5克
猪肉馅（拌好） 400克
黑芝麻 少许
葱花 少许
色拉油 少许

生煎包的做法  

  1. 水加酵母化开倒入面粉揉成面团至光滑醒发半小时。

    生煎包的做法 步骤1

  2. 分成25克一个小剂子

    生煎包的做法 步骤2

  3. 面皮包入肉馅

    生煎包的做法 步骤3

  4. 收口

    生煎包的做法 步骤4

  5. 收口朝下

    生煎包的做法 步骤5

  6. 不粘锅放少许油，放入生煎坯

    生煎包的做法 步骤6

  7. 煎至底部微微金黄，倒入一半水。

    生煎包的做法 步骤7

  8. 加盖煎至快要水干时

    生煎包的做法 步骤8

  9. 撒上芝麻，香葱末。

    生煎包的做法 步骤9

  10. 继续加盖焖一分钟。

    生煎包的做法 步骤10

  11. 成品

    生煎包的做法 步骤11

  12. 喜欢底部煎老一点，咔哧咔哧的咬劲

    生煎包的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-10-03 16:05:22
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