翡翠萃香酸辣粉
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人做过这道菜
开心就好abc
用料
| 红薯粉 根据自己食量和人数口味 | 定 30克 |
| 花生米5 适量 | 克 |
| 辣椒油 适量根据自己喜好而定 | 3勺 |
| 醋 适量根据自己口味喜好而定 | 2勺 |
| 高汤 | 2碗 |
| 榨菜 | 1包 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 姜末 | 3克 |
| 葱 | 2根 |
| 火锅底料10克 根据自己口味喜欢而定 | |
| 豆瓣2勺 | |
| 小米辣2克 | 根据自己喜欢而定 |
| 木耳根据自己喜欢口味和人数而定 | 8朵 |
| 老干妈3勺 | |
| 菜油3勺 | |
| 料酒2勺 |
翡翠萃香酸辣粉的做法
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先将红薯粉洗净加入清水，浸泡50分钟
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木耳洗净，放入红薯粉内一起浸泡
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将洗好的白菜放入菜板备用
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把白菜和小米辣切好备用
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准备好火锅底料，鸡精，老干妈，老陈醋
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点火起锅，放入菜籽油，油温合适放入准备好的火锅底料。带火锅底料炒出香味，放入豆瓣，接着放上鸡精，料酒。然后加入两碗高汤
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水烧开后，放入红薯粉，煮10分钟放入木耳白菜
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煮半个小时起锅，就可以吃了
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就这样又解馋，又不会油腻，又不用担心长胖的翡翠萃香酸辣粉就完工了
