宝宝爱吃的光盘葱油拌面,十分钟搞定,附带糖心蛋做法

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用料  

鸡蛋 1个
葱段 1段
生抽 适量
老抽 1勺
绵白糖 适量
挂面 适量

宝宝爱吃的光盘葱油拌面,十分钟搞定,附带糖心蛋做法的做法  

  1. 材料

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  2. 这些是我用的原材料,都是比较常见,超市就有的,而且很便宜。

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  3. 锅里接凉水,凉水下生鸡蛋,下之前记得洗洗。水开以后,下面条,吃多少下多少。面条熟了以后捞出来,过一下凉水。如果不过凉水,后来面条吃的时候比较干和黏。重点来了,面条熟了,糖心蛋就好了。这时候关火,把鸡蛋捞出来,凉水冲凉,直接剥壳。就是下图样子。

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  4. 如果接受不了鸡蛋和面条一起煮的人,就另外煮吧,具体方法不明。其实开始我也觉得这么煮有点脏,但是现在鸡蛋上大多也没屎,都是批量制造,干净的,算了,你们自己选择吧。

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  5. 面条捞出备用后,烧油,油热放葱段,记得转小火。其实不需要太多油的,我都是把平底锅的一边立在灶台上,把油聚在一边。多放点葱是可以的。葱全部变成焦黄后,捞出扔掉。

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  6. 适量生抽,是适量的意思是,你放那么多面条不放盐的情况,你觉得你能拌多少酱油正好的意思,没人口味不一样,
    一勺老抽,因为只放生抽,最后拌出来的颜色不好看,其实不放老抽也可以。
    适量绵白糖
    搅匀

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  7. 葱段捡出来后,倒锅里,冒泡了以后,关火

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  8. 淋面上拌匀

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  9. 孩子很爱吃,这一盘他自己都吃光了。

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该菜谱发布于 2020-10-03 18:34:15
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