饼皮制作：转化糖浆190克加花生油75克枧水5克搅匀乳化。加入中筋粉300克，用硅胶铲压成面团。豆沙馅和椰蓉馅制作不在这详细叙述了。
豆沙馅40克、月饼皮35克制成球
椰蓉馅35克、饼皮35克制成球。
用100克模具压成型
烤箱上下火180度，烤制八分钟。取出刷鸡蛋液继续烤制17分钟取出晾凉。
密封保存24小时就可回油享受美味啦！
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