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老妈版爆炒鳝鱼丝

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我拓麻吃吃吃吃吃吃吃的厨房  我拓麻吃吃吃吃吃吃吃
鳝鱼丝真的很好吃！我最爱之一

用料  

黄鳝 500克【一斤】
盐、淀粉、油 适量
干辣椒、姜、蒜 适量
生抽 1勺
料酒 1勺
葱 适量

老妈版爆炒鳝鱼丝的做法  

  1. 1鳝鱼叫摊主处理好，切丝，再洗一遍，洗到干净为止

    2沥干水分，加盐抓匀，在加淀粉抓匀，再加点油抓匀【不用腌，抓匀可以直接下锅】

    3大火热油炒香干辣椒、姜、蒜，加鳝鱼丝​炒匀【如图】

    4中火加生抽料酒各一普通勺多​，炒匀

    5​最后加点葱，完成

    老妈版爆炒鳝鱼丝的做法 步骤1

  2. 这道菜老妈也是速度极快的完成了，太强了

    老妈版爆炒鳝鱼丝的做法 步骤2

小贴士

黄鳝一定要洗干净，摊主处理好的要洗一遍，切完丝要再洗一遍

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的老妈版爆炒鳝鱼丝

 

老妈版爆炒鳝鱼丝相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2020-10-03 19:22:10
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