一个人做的甜品台(公司活动)多图
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人做过这道菜
Yumikin
用料
一个人做的甜品台(公司活动)多图的做法
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成品图: 香橙巴伐露, 奶茶果冻夹心，可可戚风蛋糕底，再加莎布雷饼底，焦糖淋面
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法式柠檬塔 &巧克力塔
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法式柠檬塔&巧克力塔
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红丝绒纸杯蛋糕
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山形慕斯 黄色的是香橙巴伐露，绿色的是抹茶慕斯，树莓酱夹心，可可戚风蛋糕底，莎布雷饼底，透明淋面，加了金箔装饰
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中间是不上色的可露丽🤦🏼♀️🤦🏼♀️
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全图
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成品图
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另外一个角度
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抹茶慕斯的透明淋面，完全是家庭版的操作
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抹茶慕斯的透明淋面
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抹茶慕斯成品，下面是杏仁碎和刷了蛋液防潮的饼底
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花草饼干，是谁发明了这个饼干的，累死人不偿命，不过颜值真的好高
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另外一个角度
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提前好几天做好的蝴蝶结面包，三种颜色，原味，加了抹茶粉的，还有加了红曲粉的。做好晾凉之后放急冻保存。
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四色慕斯 可可戚风底，奶酪抹茶慕斯，蓝莓慕斯，树莓镜面
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活动前一晚，冰箱被塞满了
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附上我最后3天的安排，29号一早的活动，25号下午开始做面包等，晚上做面团和酱等，262728号三个整天，基本上全部都按照这个计划去做了，只是周六上午红丝绒纸杯蛋糕没做成，变成28号周一早上做了。
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时间说真的特别紧张！每天早上8点起床开始撸蛋糕，26号午餐外卖，27号午餐自己随便煮了个培根意面，28号午餐直接没有吃🤷♀️。晚上因为要带孩子所以晚上一般只能有1-2个小时继续撸蛋糕。不过真的是一次很有成就感的经验！
