凉水放肉,水开打沫,放葱姜,花椒、山奈、盐,煮熟,主要是山奈去膻味,不要放酱油。特别提醒了不要放大料(八角)。
买的羊腿,肉都割掉烧烤的时候吃掉了,这次主要为了喝汤。不过腿骨上剩的肉煮完也超好吃的,一点也不膻。
腿肉的去向哈哈哈
上传你做的炖羊肉