葱花儿花卷

面粉加盐加酵母粉加适量的温水揉成团，醒发至两倍大，手粘干面粉在面团上戳个洞不回弹就说明面发好了

热锅烧油，油热放花椒粒炸香，葱花加盐浇热油

醒好的面多揉几下，擀成长方形，刷上葱花

把擀好的面折起来

切成大小差不多的剂子

拿两个剂子重叠，用筷子压一下

像这样卷起来

卷好的花卷

蒸屉上刷油防止粘粘，放生胚，锅里接热水，放上蒸屉盖好盖子，二次醒发，醒至生胚明显变大，（现在天气凉了.这样醒发可以节约时间）开火，待上汽后蒸10分钟，关火闷两分钟，开盖的时候动作要快，别让盖上的蒸汽水滴到花卷上

成品