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葱油鲷鱼

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王字旁的珊的厨房  王字旁的珊

用料  

鲷鱼 一条
小米椒 一个
大蒜 四瓣
姜 三大片
葱 三根
盐 适量克
橄榄油 适量勺
白葡萄酒 适量杯

葱油鲷鱼的做法  

  1. 清洗干净后改刀。加入一部分姜蒜葱，抹上盐最后倒入白葡萄酒缠上保鲜膜腌制2-3小时。

    葱油鲷鱼的做法 步骤1

  2. 冷水上蒸锅蒸13分钟，这期间把部分的蒜 ，葱，姜，小米椒切末。备用。
    蒸好的鱼拿出来，把之前切好的调料铺上。

    葱油鲷鱼的做法 步骤2

  3. 另起锅热油，做葱油

    葱油鲷鱼的做法 步骤3

  4. 腌制的时间已然足够，所以鱼肉味道很鲜美。
    再来一个橙子调调味。

    葱油鲷鱼的做法 步骤4

小贴士

具体蒸鱼的时间要根据鱼的分量，和火力以及水的大小来适当调节。参考大致时间。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-10-03 21:46:35
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