蛋黄酥🌸40个量

具体做法参照原来做蛋黄酥的步骤www.xiachufang.com/recipe/104770869/

蛋黄是买现成的，需要自己做蛋黄的，可以参考这个方子看看，2天做好咸蛋黄，在原来方子的基础上适量减盐，达到适合做蛋黄酥的口感👉🏻https://www.xiachufang.com/recipe/104514075/

不管做什么颜色，包好油酥，擀好第一次皮之后，用锋利点儿的刀子均匀一切二，横截面是图中这样，图中这面朝下，用手掌压扁

用手垂直压下

然后再用擀面杖擀开，别像擀饺子皮那样转，转了皮会散，直接在案板上擀开到自己要的大小，再一次性拿起来包，眼睛看到的这一面包在里面

包好的花纹是这样的，也可以类似的方法做多种颜色

烤好以后颜色会变粉一些，花纹的就不需要蛋黄液和黑芝麻了

白色的蛋黄酥上蛋液时上两层，颜色会好看一些

打包～

送礼～

一个卖8块一点都不过分，每一步都精心制作～

手作的温度～