在家自己做阿胶糕比药店买的好吃一百倍
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人做过这道菜
18岁的麻麻
因为生完二胎以后气血不足，严重贫血，蹲站一会就头晕目眩，天旋地转的，还大把脱发睡眠质量不好，后来从朋友那里知道阿胶补气补血，吃了果然有效果，坚持吃了三四年了，就是有点贵，网上的被坑过也不敢去买，就想着自己熬自己吃，通过自己的不断研究实验，现在可是熬胶小丝芙了，无偿教学
用料
在家自己做阿胶糕比药店买的好吃一百倍的做法
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直接用熬制阿胶的不沾锅，黄酒浸泡阿胶块48小时
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熬胶前准备好所有的辅料，红枣去核剪1/4块，核桃仁现剥1/2块
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这是烊化了的阿胶，好的阿胶像巧克力一样非常好看，闻着有胶香味，劣质的阿胶闻起来会有腥臭味
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阿胶煮沸了就加入冰糖，要小火不停的搅动，防止粘锅
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熬制成这样挂旗状态就可以下辅料了，喜欢吃软糯一点的就少熬制一点时间
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下辅料开最小火，或者关火，芝麻最后下，搅拌需要力气，
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提前铺好油纸，出锅按压成型，要压紧阿胶糕口感才好
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冷却一个晚上，就可以切了
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包糯米纸防止粘在一起
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装小袋子，吃起来方便，早晚一片，姨妈期间停服，感冒不吃，
