超简单的懒人炖排骨
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人做过这道菜
Claaaaudia
超级超级简单 还可以留下万能汤汁
用料少 成功率高的炖排骨
有高压锅就好
三斤排骨只需一小时
做好分成几份 冻起来也可以
卤汁下次卤豆腐 菜 蛋都可以
捞出来加土豆 炖个十分钟就是排骨土豆
用料少 成功率高的炖排骨
有高压锅就好
三斤排骨只需一小时
做好分成几份 冻起来也可以
卤汁下次卤豆腐 菜 蛋都可以
捞出来加土豆 炖个十分钟就是排骨土豆
用料
超简单的懒人炖排骨的做法
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切块 放冷水 下锅焯 主要是是煮去血沫儿 脏东西 和嘌呤
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加料酒 水开煮个五分钟就好
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直接放进高压锅内胆 加入老抽上个色 没有也行
主要靠生抽调味儿 加大量 然后加点儿盐
冰糖可以调整口味 放个五六小块
香料有啥都放进去 姜和葱 没有就算了
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煮开水 倒进去 没过一多半的排骨就好
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高压锅45分钟 出锅是脱骨的口感 并且非常入味这个汤汁可以留起来 继续卤一切 因为这就是卤汁的基本做法 还有排骨的香味
