咸鸭蛋白的使用方法

2 人做过这道菜
中秋做月饼蛋黄酥,总是剩下很多咸鸭蛋蛋白,鸭蛋白的味道也还好,就是太咸了,为了让它变废为宝,参考下厨房的方法自己总结了一下。

用料  

鸭蛋 15个
柠檬汁 几滴
面粉 半碗

咸鸭蛋白的使用方法的做法  

  1. 咸鸭蛋磕开
    鸭蛋黄各就各位该干嘛干嘛
    鸭蛋白留下
    下课来我办公室一趟。

    咸鸭蛋白的使用方法的做法 步骤1
  2. 在鸭蛋白里面加入一碗面粉
    一碗半碗都可以,看你家碗大小

    咸鸭蛋白的使用方法的做法 步骤2
  3. 加几滴柠檬汁

    咸鸭蛋白的使用方法的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,在坐的应该没有不会这个动作的吧。

    咸鸭蛋白的使用方法的做法 步骤4
  5. 一勺面糊一张饼

    咸鸭蛋白的使用方法的做法 步骤5
  6. 煎好的鸭蛋白饼,还挺好看吧,别夸我,我会骄傲的。

    咸鸭蛋白的使用方法的做法 步骤6
  7. 切成一厘米左右的长条

    咸鸭蛋白的使用方法的做法 步骤7
  8. 密封冷冻保存

    咸鸭蛋白的使用方法的做法 步骤8
  9. 煮面煮汤的代替盐来一点,提鲜增味

    咸鸭蛋白的使用方法的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

咸鸭蛋白的使用方法相关分类

该菜谱发布于 2020-10-04 08:47:18
1352 收藏


作者阿鱼吃什么的其他菜谱

咸鸭蛋白的使用方法的答疑

登录查看全部16条答疑