不用模具的章鱼小丸子——章鱼烧
7.9
综合评分
26
人做过这道菜
棱儿
孩子很喜欢吃章鱼小丸子，家里没有模具也不想添置就做成了章鱼烧，孩子也挺爱吃的。
用料
不用模具的章鱼小丸子——章鱼烧的做法
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先将章鱼脚和虾用料酒、黑胡椒腌制备用。
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低粉加盐用少许水调成糊状。打入鸡蛋拌匀。
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包菜切小块。（包菜多点少点都可以的）忘了拍照拍了个包菜充数，切的大小随意吧。
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章鱼脚和虾切小块。
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包菜和章鱼脚、虾放入面糊拌匀，然后包菜和章鱼脚、虾都要粘上面糊，如果太干可以再加适量水。
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不粘锅刷油倒入面糊小火煎。
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借助盘子翻面。
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挤上大阪烧酱和沙拉酱，撒海苔碎和木鱼花。
小贴士
没有章鱼脚用八爪鱼也可以。我用的10寸平底不粘锅，做出来不算太厚。
