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「减脂」鸡肉香菇丸子

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姐姐爱吃渔的厨房  姐姐爱吃渔

用料  

鸡胸肉 4只
香菇 干香菇若干朵
胡萝卜 半根
鸡蛋 蛋清2个
酱油 2勺
橄榄油 2勺
盐 3克
姜 3片
葱花 适量
五香粉，花椒粉，胡椒粉 适量

「减脂」鸡肉香菇丸子的做法  

  1. 鸡胸肉泡水解冻，干香菇温水泡发

    「减脂」鸡肉香菇丸子的做法 步骤1

  2. 胡萝卜葱，姜切碎

    「减脂」鸡肉香菇丸子的做法 步骤2

  3. 秀一下刀工，哈哈哈

    「减脂」鸡肉香菇丸子的做法 步骤3

  4. 鸡肉剁成泥

    「减脂」鸡肉香菇丸子的做法 步骤4

  5. 加两个蛋清搅拌均匀，按一个方向上劲

    「减脂」鸡肉香菇丸子的做法 步骤5

  6. 团成丸子，团丸子的时候手要沾水，要不然馅儿粘手，上锅大火上气后中小火蒸20分钟，

    「减脂」鸡肉香菇丸子的做法 步骤6

小贴士

菜类大家可以加自己喜欢的，少油少盐

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该菜谱发布于 2020-10-04 14:11:30
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