蛋黄元
0
人做过这道菜
青云聆子
做完云朵蛋糕剩的蛋黄，做成蛋黄元，又是一道健康零食。
用料
| 鸡蛋1个 | |
| 蛋黄3个 | |
| 糖50g | |
| 低筋面粉80g |
蛋黄元的做法
-
做完云朵蛋糕的蛋黄正好可以用上。一个全蛋、3个蛋黄、50克糖。主锅及锅盖无水无油插入蝴蝶棒，3分/速度3打发.
-
筛入80克低粉，5秒/速度3（如果锅壁还有些面粉，可以刮入主锅，用刮刀棒混匀。）
-
面糊倒入裱花袋中，在不粘烤盘或铺上油纸的烤盘上挤出约1-2cm的小面糊，间距也约2cm(因为
烤后会膨胀)。
-
我用的丸子盘当做烤盘，刷上融化的黄油或者无味道的食用油便于脱模。上下火150度20分钟，因为每个烤箱脾气不同，上色烤透即可
-
健康零食你值得拥有！
-
小时候的味道
-
做点给娃当零食
