蛋挞皮提前拿出来解冻,其他材料备齐,牛奶我是用我家妞妞奶粉现泡的。另外淡奶油建议用安佳的,家里没了,附近超市只有伊利这款,将就了😂
泡好牛奶,倒入细砂糖,用小火搅拌至糖融化,凉一下,不烫时加入蛋黄,淡奶油,玉米淀粉,用打蛋器搅拌均匀,然后过筛一下。我一般过筛两遍。芒果丁切好备用。
然后将蛋挞液装入蛋挞皮中,大概七八分满。加上喜欢的水果,我家两宝只要芒果😋
另外烤了不加芒果的
烤箱预热5分钟后,将装好蛋挞液的蛋挞皮马上放入烤箱,上下火200,我一般放中层,烤25-30分钟。(依据烤箱脾气来定,烤出表面焦糖即可)
小孩子吃我没有烤太焦,这样大概烤25分。
大人吃的可以烤焦点,更香😋😋
稍微凉一下,赶紧来尝尝鲜吧😍😍
搭配一杯热茶,暖暖的下午茶搞定啦😋