黄金芋泥卷
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人做过这道菜
想有一颗北极星
上次的芋泥丑蛋糕🍰还剩了很多芋泥馅，丢掉太可惜，就拿来做了芋泥卷。味道很惊喜，比芋泥蛋糕好吃😂我吃3、4个差不多了，再多就腻了，毕竟是油炸的然后芋泥又很香～
用料
黄金芋泥卷的做法
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芋头洗净去皮，切块
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冷水上锅蒸20min
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将蒸好的芋头用打蛋机搅打
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趁热加入黄油和砂糖，继续搅打
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➕奶油，继续搅打
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可以了
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取一张馄饨皮，放少量芋泥在混沌皮的中间，馄饨皮周边沾点水，开始卷，卷完后将芋泥卷的两端压紧！
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像这样！
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将鸡蛋打散。取一个芋泥卷在蛋液内过一遍。
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然后将沾有蛋液的芋泥卷放入面包糠内再滚一滚～重复上面两个步骤弄其他的芋泥卷
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起锅热油，我用了一个超小的锅，省油！
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油热后将芋泥卷放入（油热后转小火炸），炸的过程非常快，芋泥本身是熟的，然后饺子皮又很薄，炸至两面金黄，芋泥卷鼓起就可以捞出了，可以在盘子内放吸油纸和厨房用纸吸下油！
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外酥内软！
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大概包了四五十个的样子，没有浪费，完美利用✌️
