尖椒酿肉
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人做过这道菜
古娜拉黑暗之神呼呼拉呼
办公室一个大姐教我的这道菜，说她家每周要吃一次，她总能把肉填的满满的，到辣椒尖😂老公第一次吃的时候直惊呼：太好吃了吧😍
用料
尖椒酿肉的做法
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辣椒洗净，小葱洗净，肉洗净备用～
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辣椒用剪刀剪开一边的口子，剪的位置很重要！不能在侧面剪，要能面朝锅底放住不翘的！
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肉剁碎，葱姜切末～
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一勺料酒～
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1.5勺酱油～
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白胡椒粉半勺，蚝油半勺～
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1个鸡蛋清～半勺玉米淀粉～
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搅拌均匀备用～
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辣椒里填上肉馅～我家某人不喜欢吃肉太满的😂填的很稀疏😂
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剩余的半勺玉米淀粉，半勺蚝油，小半勺白糖，1勺酱油～
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加水调好汁备用～
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锅中加少量油～大约3不锈钢勺的油～
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中火放入辣椒，切口一面朝下，所以辣椒剪口要剪在朝下一面，不可以切侧面～
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出虎皮就翻转，直到尖椒周身都变软，出斑纹～
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倒入调料汁～中火～
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收汁撒芝麻即可～超级好吃，汤汁四溢～😍
