《芝士就是力量》——芝士蛋糕🍰

先用奥利奥饼干碎做一个饼干底，用调羹将其压实

把kiri奶酪（提前放常温2小时软化）放入不锈钢盆中，用刮板捣碎，分两次加入白砂糖40g，用料理棒搅拌均匀。加入蛋液（1个鸡蛋），继续用料理棒搅拌均匀。

加入奶油60ml

料理棒搅拌均匀，用刮板将盆壁上的奶酪刮下来，混在一起，继续料理棒搅拌均匀，重复2次。奶酪液制作完成。

奶酪液倒入模具中，震两下，震出气泡。

烤箱预热160℃，10分钟。水浴法（烤盘中放水，用锡纸包裹在模具外面，整个放在水里），160℃烤1小时。

脱模

开动啦😍