虫草花略微淘洗后泡水约15分钟控干水分备用。(PS:泡虫草花的水可保留用来做汤)热锅凉油放入花椒炒香。
青椒和鸡蛋同时入锅，炒到鸡蛋凝固加入虫草花，把刚刚泡虫草花的水适量加入，放盐炒均匀，盖锅盖焖2-3分。
起锅装盘即可。
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巧思嫣然
