糯米泡水4小时以上,拌入葱姜末和盐,蒸熟。
豇豆、香肠、香菇切末,入锅加生抽、盐炒熟炒香。
拌入糯米饭。
淀粉和面粉1:1,加水调成浆。
铺开春卷皮,取糯米馅平放在皮中心,将四周的皮向内折,隔着皮子用力把馅料按平。
用调好粉浆封口。
翻过来叠压在一起,明早用油煎至两面黄,配上豆花(正在试做)或豆浆,投食!
小火煎制的成品
上传你做的豇豆春卷饼