酱香肉包子

Name: 酱香肉包子
Ingredients: 250克面粉; 1个鸡蛋; 8克酵母; 15克油; 肉馅; 一斤左右五花肉; 适量紫菜; 1根胡萝卜; 1个洋葱; 7-8朵干香菇; 调料; 2勺甜面酱（非常重要）; 适量盐巴，鸡精，生抽，老抽，耗油，糖，白胡椒粉，; 1勺豆瓣酱

1 人做过这道菜

做了无数次的生肉包
不过最爱的还是用熟肉包的感觉
满满的酱肉味道，特别香，
特给力

用料

把面粉加入，鸡蛋，油，还有酵母，混合成光滑的面团，盖保鲜膜，发酵2倍大
正好面团发酵我们来制作肉馅
方案一♛把材料备好
切丁，备用
1方案肉沫:
这两个是做出酱肉包的关键东西哦
1♛先把洋葱炒软
2♛加胡萝卜🥕紫菜
3♛加肉🥩下去，在1勺豆瓣酱2勺甜面酱
生抽少许，老抽少许，蚝油少许，（鸡精盐巴一点点，可以不放:)搅拌均匀，最后加入葱
好咯好咯，很香很香
2方案:
如果是五花肉用的，那就五花肉，冷水下锅，煮到水开为止
之后肥瘦分开，先把洋葱下锅炒软，以后下肥肉，炒出油，之后步骤就一样了，加了调味料，就加剩下瘦肉丁，☞直到到最后一步，加葱，起锅
这是方案1的，绞肉机绞好的肉
面包包好，醒15分钟
开水起后后，蒸20分钟，焖5分钟🕰️
酱汁非常足
好评
取出
装盘，开吃
出锅，满满的肉酱味道，特别的香
直接吃3个，👏👏👏
太满足了