简单的小虾皮炒辣椒
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人做过这道菜
花开的半夏
刚开始只知道虾皮是煮紫菜汤，煮粥的用的，我觉得味道一般，不怎么好吃。家里还囤着很多小虾皮，偶然的一次拿来和辣椒🌶️炒，结果味道很棒呢！炒出来的虾皮味道很香。
用料
简单的小虾皮炒辣椒的做法
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准备好食材，辣椒切碎，姜和蒜切末
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烧油热锅，我用的是猪油，味道更香
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下小虾皮进去炒，小火炒香
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下姜末炒一会儿
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下辣椒炒
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最后倒入蒜末，盐，酱油翻炒片刻就可以了，喜欢放葱花香菜的可以最后放上去
小贴士
油放花生油也可以，我个人觉得猪油更香，要注意火候，小火🔥，不可烧焦了
