青虾洗干净,去掉头和虾线,备用。
将青虾倒上干淀粉裹均匀,不要裹太多。
锅内倒油,待六分热的时候,下锅,油温一定不要过高。炸的虾颜色好不好看在乎油温。
蜂蜜芥末酱+青芥末搅拌均匀,这个比例要看自己自己的口味。
将油炸好的虾和芥末酱混合,将每只大虾都要和酱包裹好酱。
摆盘再洒点葱花,装点这样更好看。
上传你做的芥末虾球