独创巧乐兹小餐包
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人做过这道菜
谢金琳
整理冰箱，结果三个巧乐兹忘了放进去，有点化冻了。这几天降温，又不想吃。干脆就拿来做小餐包吧。。
结果超出预期的赞👍
浓浓的巧克力味，甜而不腻。。好吃😊
结果超出预期的赞👍
浓浓的巧克力味，甜而不腻。。好吃😊
用料
独创巧乐兹小餐包的做法
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1.除黄油之外材料，加入和面机，揉至面团拓展
2.加入黄油，揉至面团出手套膜。放温暖处发酵至两倍大。
3.简单排气后，根据自己喜欢分成6-8份，整理滚圆，放入纸托，二次醒发（我是烤箱下层放入一大碗开水，中间换了一次水。用了一个小时左右，面团轻轻按下去能迅速弹回来，就好了）。
4.烤箱上下170度预热，中下层烤15分钟即可（我的烤箱是海氏I7。大家可以根据自己烤箱脾气调整）
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每种面粉吸水性不一样，可能需要自己微微调整，如果面团太干，可以加适量牛奶
