椰蓉吐司（增加小花步骤）
7.8
综合评分
149
人做过这道菜
丁洪霞
用料
椰蓉吐司（增加小花步骤）的做法
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主锅里加入除黄油外所有的吐司材料
设置30秒，刀片速度3逐渐增加至速度6
然后设置揉面模式3分钟
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上一步3分钟揉面结束，状态如图，加入吐司材料里的黄油。设置揉面模式3分钟
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加入黄油后揉面结束后的状态，表面光滑。
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出锅就能拉出手套膜
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根据自己喜好平均分成2等份或者3等份，滚成橄榄型，盖上保鲜膜，去处理椰蓉馅。
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主锅加入黄油
设置2分钟，80度，刀片速度1
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融化后的黄油，等它冷却
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加入椰蓉，糖，牛奶
设置8秒，刀片速度4
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椰蓉馅出锅备用
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揉面垫撒一层手粉，把橄榄型面团光面贴牢揉面垫，擀面杖放面团中间，擀成牛舌状。铺上一层椰蓉馅。
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从一头轻轻的卷起
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收口朝下，用刀片在表面深深的划一刀
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两头叠在下面，然后放入磨具
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密封发酵，可以借助烤箱密封发酵
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增加小花步骤
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增加小花步骤
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增加小花步骤
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发酵完成，8分满☺️
烤箱预热175度5分钟
可以全程盖着锡纸，锡纸光面朝面包
中下层，175度烘烤45
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出炉第一时间让它自由落体
震出热气，并立刻脱模放置烤架冷却
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香到流口水呀😊😊
