发糕

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用料  

白糖 1勺
酵母 适量
适量
面粉 150克

发糕的做法  

  1. 温水放酵母粉发酵,不用太多水,我用了一小碗,主要为了化开酵母,后面面粉水不够的话就直接加温水了。

  2. 面粉加糖搅拌,再把酵母水倒进去,水不够就加温水,最后成黏稠面糊的状态,但也不能过稀,用筷子夹起来不会滴的那种
    容器刷油,便于脱模,把面糊倒进去发酵。
    发酵后,把葡萄干或者红枣碎放在面糊表面,冷水蒸30分钟,蒸好关火后五分钟揭盖切块

 
该菜谱发布于 2020-10-05 20:18:39
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