准备食材 姜蒜辣椒🌶️
肉丝洗净
青椒切丝
腌制肉丝（10分钟）：盐，味精，胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉水，抓匀搅拌，然后封油锁住水分。
首先热锅冷油，肉丝炒熟，盛起～。另起油锅1⃣️爆香姜蒜辣椒2⃣️下青椒3⃣️调味：盐，糖，味精，蒸鱼豉油。
在把肉丝放进去，一起，大火翻炒几下，起锅醋（陈醋）。非常重要！
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JaNice_
