把所需材料先准备好
用厨房秤把所需材料都秤量好
把鸡蛋里的蛋清和蛋黄分离,分别放在两个大碗里
在蛋黄碗里加入牛奶,食用油和筛过的面粉,并搅拌均匀
在蛋清碗里滴几滴白醋,用打蛋器开始打发,并分三次倒入白糖
把蛋清打发至冰淇淋状,能拎起来一个小尖头为止
然后把蛋清倒入蛋黄碗里,搅拌均匀
在烤盘上倒入搅拌均匀的蛋糕糊糊,并平铺它,再撒上熟芝麻
烤箱160度,上下火,30分钟左右,烤好的蛋糕表面略有焦黄色,取出后在台面上平铺一层油纸,再把蛋糕胚轻轻的反面朝上,开始抹沙拉酱和肉松,最后慢慢卷起来
卷好的蛋糕,用油纸包裹一会定型,再用刀切成适当大小,就完成了
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