万能葱油

先把玻璃瓶洗干净，冷水放锅里，煮开，再煮15分钟，捞出来控干水分，可放烤箱烤干。盖子也煮一会，分开煮。

准备好食材，先切洋葱和生姜。

油倒锅里，中小火偏小火，半分钟后加洋葱和生姜

这个时候，切葱白段

放锅里，一起熬。时不时用筷子翻动，以防糊锅。

需要点耐心，等着洋葱变透明

等洋葱边边变的有一点点黄的时候，加葱段下去。

这个过程，不断的翻动，需要更多的耐心。不能开大火，容易焦，会发苦。

一直熬到葱叶变色，有一点点焦，但不能太焦，捞出来沥干油。专注于把油沥出来，忘了拍照了，尴尬😅。

把混合在一起的生抽老抽蚝油倒锅里，搅拌

等锅里轻微起泡的时候加白糖，稍微有点沸腾了，就关火。

搅拌下，让油和调味料混合均匀，再装入瓶子。

啦啦啦啦啦啦～葱油面，葱油鱼，各种葱油美食在等我！

鸡丝葱油拉面，面条煮捞出来，加一两勺葱油拌匀，撒点白芝麻，放上鸡丝，烫熟的菜，再加个蛋，完美！