户外烧烤
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人做过这道菜
喜喜in蓝鲸
旅食er的第一次烧烤趴，辛苦了我们美腻的王大厨，操办齐全重要食材，作为刘老板的拍摄助理水平也是超赞。
用料
| 荤菜：五花肉、排骨、羊排、鱿鱼、鸡翅中、骨肉相连和火腿肠 | 根据人数跟喜好来定量 |
| 素菜：茄子、豆角、香菇、金针菇、土豆、馒头和生菜 | 根据人数跟喜好来定量 |
| 水果：西瓜、葡萄和圣女果 | 根据人数跟喜好来定量 |
| 调料：生抽、老抽、料酒、盐、孜然、蒜蓉酱、韩式辣酱和白芝麻 | 适量 |
| 烤肉必备之辣白菜 | 250克 |
| 融化少女心的棉花糖 | 250克 |
户外烧烤的做法
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前一晚将买好的食材洗净，把荤菜照爱吃的口味分别腌制。
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孜然羊排和葱香排骨大概是肉过于厚实，比较难熟，火升起来就可以铺锡纸烤上。
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腌制过已经很入味，羊排出炉的时候再来点孜然和白芝麻，香香香。
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五花肉选了辣酱的韩式口味，鱿鱼则是生抽、老抽和料酒的传统做法。
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五花肉油脂吩咐，烤的时候容易滴在碳上一下子将火势引旺，不小心就烤焦，切记要不时翻动。
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如果怕麻烦，也可以选择骨肉相连这种超市卖的现成品。
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烤肉、泡菜加生菜的组合，来点生蒜和线椒，可是更完美。
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金针菇里的蒜蓉酱是王大厨的秘制，刷点油，把锡纸封起来，忍耐一会儿，再打开，已是香气四溢。
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整只茄子剖一半上架，同样是用了蒜蓉酱，口感上却是另一番风味。
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将香菇鲜美的汁水烤出来，一点点盐调味足矣。
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烤到温热的棉花糖，吃起来好似热的冰淇淋。
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解暑的西瓜一定要带。
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肥宅快乐水当然也不能少啦！
小贴士
锡纸多多益善，火候把控不好的时候很容易烧坏。
