无油蒜蓉辣酱
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人做过这道菜
宝粒妈
简单，美味。
用料
无油蒜蓉辣酱的做法
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戴上这样的一次性手套，不然手会火辣辣的难受好几天。
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薄皮微辣微甜的红辣椒，洗净晾干，擦干水分，去把去蒂，籽不要弄得太干净，留下一部分辣酱味道好。
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用绞馅机绞成末，不要太细，有小颗粒状最佳。
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蒜瓣绞成末
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东北的苹果梨，去皮去核绞成末
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所有食材放在一个大盆里，搅拌均匀。
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装保鲜盒放冰箱冷藏。两三天以后就可以吃了。
小贴士
1、处理辣椒一定要戴手套。
2、所有容器、手套、刀具、砧板等等都要无水无油，不然辣酱容易变质。
3、所有食材都没有固定重量，我是按自己口味添加的，都可以根据自己口味增减。
4、一定放冰箱冷藏，保质期大约20天左右。冷藏几天以后也可以放冷冻，盐越多保质期越长。
2、所有容器、手套、刀具、砧板等等都要无水无油，不然辣酱容易变质。
3、所有食材都没有固定重量，我是按自己口味添加的，都可以根据自己口味增减。
4、一定放冰箱冷藏，保质期大约20天左右。冷藏几天以后也可以放冷冻，盐越多保质期越长。
