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炒山鸡
炒山鸡
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吃货嫚儿
带大家一起做炒山鸡
用料
山鸡
1只
菜椒
半个
胡萝卜
半根
青岛啤酒
1瓶
蚝油
2勺
生抽
1勺
花雕酒
3勺
葱
半根
姜片
5片
老抽
1勺
香叶
1片
花椒
40粒
盐
3克
冰糖
4克
炒山鸡的做法
山鸡焯水，葱姜花椒放入，焯水处理
冰糖炒糖色，放入焯水处理后山鸡
炒鸡，加入花雕酒，老抽，继续翻炒
倒入青岛啤酒炖煮
倒入盐，切好的配菜，继续翻炒
大火翻炒，收汁，出锅
上传你做的炒山鸡
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该菜谱发布于 2020-10-05 22:32:40
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