懒人版超柔软吐司

Name: 懒人版超柔软吐司
Ingredients: 310克±10克低筋面粉; 1个鸡蛋; 5克酵母; 40克黄油; 160克牛奶; 60克(个人觉得这个糖粉不太甜，所以加的比较多)糖粉; 3克盐(随意，可不加)

0 人做过这道菜

参考了好多人的配方，终于试出合适自己的配方了~纯粹记录一下
可做450克的一个方包
主要用了下面这位作者（小南瓜Her s）的方子改良的一下
https://www.xiachufang.com/recipe/105900584/

用料

将除了黄油外的所有东西丢到厨师机里，1档揉至成团（大概揉五分钟），然后四档高速揉面至揉出粗膜（大概揉七分钟）。此时搜出来的面团超级黏，但是木有关系
加入室温软化的黄油，厨师机一档五分钟揉至全部融合。厨师机四档七分钟高速揉面团。
揉完后取出，分成三份揉成球状，加盖保鲜袋醒发五分钟。黏到没朋友是正常的。。。😂
醒发后的面团，擀成长舌状卷起，再擀成面包盒宽度的长舌状卷起，三团面团放入面包盒。
不加盖，烤箱放入面包盒和两碗热水发酵六分满（大概35分钟，广东现在天气较热），取出加盖放在一边继续发酵。预热烤箱上下火180度，10分钟。预热后面包盒中面包发到九分满了。
发酵好的面包放入烤箱下层，上下火180度25分钟。我觉得小米烤箱25分钟看出来的面包皮刚刚好。
放冷后，切片，装袋。