家常多葱版葱花饼
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人做过这道菜
Zoe_Gong
我是回族，很多餐厅的葱花饼都用了大油、不能吃。北京的清真餐厅大多是西北、新疆风味，也很少有葱花饼，所以自己动手解解馋。
初次发帖，原料的重量是估计出来的，不太精确。
初次发帖，原料的重量是估计出来的，不太精确。
用料
家常多葱版葱花饼的做法
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面粉和好，要用烫手的水，不然烙出的饼会硬。
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小葱切好，加入盐和十三香杀出水分。
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面饼上摊好葱花，揉成面团后再擀成面饼，再薄薄的涂一层葱花。擀的时候要很轻柔，葱很容易漏出来。我喜欢多加葱的，所以放的比较多。
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放入电饼铛中烙，两三分钟后翻面、刷油，盖上盖子过几分钟再翻一次面。
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两名都呈现金黄色就烙好了。
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切好就可以开吃啦。
我这个稍微厚了一些，葱太多了没有擀得太薄。
小贴士
所有步骤为原图，无滤镜。不喜勿喷！
