💥广东传统糕点~…—芋头糕💥

7 人做过这道菜
‼️芋头是生活中常见的碱性食物:
1、保护牙齿。芋头富含蛋白质和各种微量元素,以及维生素C、胡萝卜素等,能够起到保护和清洁牙齿的作用。
2、促进食欲,润肠通便。芋头含有大量微量元素和粘液蛋白。芋头中含有膳食纤维,能够润肠通便,也有止泻效果。
3、解毒防癌。芋头中还含有多种解毒成分,防止体内毒素积累,对癌症病毒有抑制消除作用。芋头中含有的粘液,其实是一种称为粘液蛋白的物质。这种成分可以加强人体免疫蛋白生成,明显提高人体抗病能力。
4、益中补气。                                                          ❗️❗️温馨提示:食用禁忌
1、注意食用不能过量。芋头中的碱性物质与胃酸中和,淀粉分解会产生气体,造成腹胀。所以每次食用不要过量。
2、敏感体质,有痰,糖尿病患者应尽量少吃,胃痛肠胃湿热的人不要食用。

用料  

芋头 600
粘米粉 200克
玉米粉 20克
腊肠 1条
瑶柱 适量
虾米 适量
清水 350克
❗️调味:
少许
少许
蚝油 少许
生抽 少许
五香粉 少许

💥广东传统糕点~…—芋头糕💥的做法  

  1. 荔浦芋头

    💥广东传统糕点~…—芋头糕💥的做法 步骤1
  2. 瑶柱和虾米提前泡十分钟,泡好后最好把瑶柱撕成一条条的,腊肠切小粒

    💥广东传统糕点~…—芋头糕💥的做法 步骤2
  3. 芋头切片

    💥广东传统糕点~…—芋头糕💥的做法 步骤3
  4. 再切成细条

    💥广东传统糕点~…—芋头糕💥的做法 步骤4
  5. 热锅下油把配料放入放进去炒香,加入适量盐、生抽、蚝油、糖、五香粉翻炒均匀

    💥广东传统糕点~…—芋头糕💥的做法 步骤5
  6. 加入芋条一起炒

    💥广东传统糕点~…—芋头糕💥的做法 步骤6
  7. 调个粉浆.:把粘米粉,生粉加入水调匀

    💥广东传统糕点~…—芋头糕💥的做法 步骤7
  8. 倒入一起翻炒一下

    💥广东传统糕点~…—芋头糕💥的做法 步骤8
  9. 不锈钢盘地下和四周抹油或底下垫个层油纸,方便脱模

    💥广东传统糕点~…—芋头糕💥的做法 步骤9
  10. 放入后用手压压,整理好

    💥广东传统糕点~…—芋头糕💥的做法 步骤10
  11. 水开蒸30分钟就可以了

    💥广东传统糕点~…—芋头糕💥的做法 步骤11
  12. 晾凉四周划一圈,就可以脱模了

    💥广东传统糕点~…—芋头糕💥的做法 步骤12
  13. 切开

    💥广东传统糕点~…—芋头糕💥的做法 步骤13
  14. 切成薄片就可以吃了

    💥广东传统糕点~…—芋头糕💥的做法 步骤14
  15. 煎一下更香

    💥广东传统糕点~…—芋头糕💥的做法 步骤15
  16. 好吃

    💥广东传统糕点~…—芋头糕💥的做法 步骤16

小贴士

1.如果不是马上吃完最好不要撒葱在上面                             2.放冰箱冷藏可以两三天

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2020-10-06 10:43:04
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