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卤水花生

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Mc无话不说的厨房  Mc无话不说
下酒的配菜，可以来一个。

用料  

花生 1000克
八角 1.5个
香叶 5片
桂皮 2块
干辣椒 5个
花椒 50粒
小茴香 一把
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量

卤水花生的做法  

  1. 锅中下香料大火煮开，水稍微多点，后面要小火煮。

    卤水花生的做法 步骤1

  2. 香料出香味，加入生抽，老抽，盐调味，卤水要偏咸点，好入味，加入洗好的生花生，大火煮开。

    卤水花生的做法 步骤2

  3. 小火慢慢煮40分钟，不着急吃，浸泡一夜更好。

    卤水花生的做法 步骤3

  4. 下酒的卤水花生好了。

    卤水花生的做法 步骤4

小贴士

如果想立马吃，最好把花生按压下，有个口子，入味快。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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该菜谱发布于 2020-10-06 11:51:11
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卤水花生的答疑

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