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面包机版猪肉松

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a薇小薇的厨房  a薇小薇

用料  

瘦肉 500 克
姜 5片
糖 5克
料酒 2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
植物油 10克
盐 3克
老抽 半勺

面包机版猪肉松的做法  

  1. 全精肉洗干净切丁，里脊肉也可

    面包机版猪肉松的做法 步骤1

  2. 冷水下锅，加入料酒，生姜，水开后撇去浮末，盖上锅盖中小火焖煮40分钟

    面包机版猪肉松的做法 步骤2

  3. 煮熟后晾凉，放入保鲜袋，用擀面杖敲打，将肉丁敲碎，过程大概半个小时左右

    面包机版猪肉松的做法 步骤3

  4. 将敲碎后的肉丁放入面包机

    面包机版猪肉松的做法 步骤4

  5. 加入一勺生抽，半勺老抽，一小勺盐，一勺白糖，一勺蚝油，10克油，启动果酱功能

    面包机版猪肉松的做法 步骤5

  6. 最后倒计时10分钟，撒点白芝麻，香味扑鼻

    面包机版猪肉松的做法 步骤6

  7. 我用的美的面包机，果酱功能1小时20分钟后的成果，肉松非常完美

    面包机版猪肉松的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-10-06 13:57:53
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