无花果杏仁蛋糕
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人做过这道菜
抹香鲸
无花果，美艳的存在，做成蛋糕，继续美丽吧！
用料
| 黄油 | 85克 |
| 新鲜无花果 | 3～4个 |
| 杏仁粉 | 45克 |
| 低粉 | 85克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 鸡蛋（常温） | 2个（带壳60克/个） |
| 牛奶 | 30克 |
| 细砂糖 | 65克 |
| 海盐 | 1丢丢 |
| 表面刷糖浆 | |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 柠檬汁 | 10克 |
| 糖粉 | 3克 |
无花果杏仁蛋糕的做法
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黄油室温软化至能用手指轻松按出手印，加入细砂糖和海盐，用打蛋器打至颜色发白，呈蓬松状。
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鸡蛋恢复至常温，打散后分次加入黄油中打发。
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每次都要混合搅打均匀后再加下一次。
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低粉、泡打粉混合均匀后过筛，和扁桃仁粉一起加入步骤3，用刮刀翻拌均匀成有光泽的面糊。
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加入牛奶，翻拌均匀。
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无花果去皮切成厚片状。
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6寸蛋糕模提前垫好油纸。
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将蛋糕糊一半的量倒入模具中，摆上切片的无花果。
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再倒入剩余蛋糕糊，无花果平均分成4块，摆在最顶部，稍稍嵌入蛋糕糊中。
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烤箱预热180度，中下层，40分钟左右出炉。
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烘烤的同时准备表面糖浆，将柠檬汁、蜂蜜和糖粉混合搅拌均匀，待蛋糕出炉后，趁热刷上糖浆即可。
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是喜欢的味道！
小贴士
1、请根据上色情况及时加盖锡纸。
2、鸡蛋打散就好不用打发。
3、蛋糕出炉后，取一竹签插入蛋糕中心，拔出干净无粘连就代表烤好了。
2、鸡蛋打散就好不用打发。
3、蛋糕出炉后，取一竹签插入蛋糕中心，拔出干净无粘连就代表烤好了。
