小朋友爱吃的吮指香辣虾

1⃣虾洗净减掉头部，开背去虾线加入玉米淀粉搅拌（防止过油时蹦水）
2⃣大葱切段，姜切块，蒜粒直接备用
3⃣洋葱切块，香菜切段（喜欢吃可以切长点），芹菜切段，玉米切块，藕切片，青笋切条

4⃣热锅下宽油烧至180℃，加入藕片炸至定型再复炸一遍（其他蔬菜也可以过油：青笋、玉米或土豆条，为了少点油脂摄入所以这里只有藕过油炸了）

5⃣蔬菜炸过后加入虾，第一次高温定型再复炸一次（变色即可）

6⃣起锅烧油加入葱姜蒜爆香（若喜欢辣一些可以加入干辣椒段和花椒粒，这里专用酱料已经足够所以没加）

7⃣加入洋葱翻炒片刻后加入青笋

8⃣加入香辣虾酱料/郫县豆瓣酱，生抽，耗油，白酒/料酒翻炒片刻

9⃣加入藕片和玉米（这里的玉米是熟的，若玉米未实现煮熟可以在加入青笋时一同加入）

🔟加入芹菜段继续翻炒

🔟1⃣最后放入白糖，香菜段和白芝麻翻炒出锅即可

吮指回味的香辣虾就做好啦～每次都做一大锅，吃的超级尽兴，有虾有蔬菜有碳水营养全面适合全家人吃哦(♡˙︶˙♡)