客家特色美食—客家酿粄
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人做过这道菜
万点香草
入秋，想念家乡的客家酿粄。
朋友捎来家乡的豆干丝，蒸一锅猪肉香菇豆干丝干葱馅的客家酿粄，咬上一口，满满的油香味，真的好赞٩(๑^o^๑)۶
朋友捎来家乡的豆干丝，蒸一锅猪肉香菇豆干丝干葱馅的客家酿粄，咬上一口，满满的油香味，真的好赞٩(๑^o^๑)۶
用料
客家特色美食—客家酿粄的做法
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五花肉剁碎备用
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香菇泡发切末
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豆干丝切丁
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干葱切末，全部材料备齐。
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炒馅料，先炒干葱末，然后炒香菇和豆干丝，沥油备用。
炒香猪肉馅，将炒香的干葱末香菇和豆干丝倒入，拌匀即可。 -
将糯米粉和面粉用筷子搅拌均匀，
烧开水开始和粄皮，最好戴手套防烫。
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取一粄团，捏成半圆圈，放入肉馅，捏两边再捏中间，酿粄就捏好啦。
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烧开水，将做好的酿粄放入锅中蒸二十五分钟就可以开吃啦！
