好吃到停不下来的牛肉干
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人做过这道菜
米饭西瓜
熊孩子特爱吃牛肉干，经常缠着买，外面买，不放心肉的来源，就自己琢磨着做了点，味道和软硬度都可以自己调整。
用料
| 牛腿肉 1300克 | |
| 盐适量 | |
| 生抽适量 | |
| 五香粉适量 | |
| 孜然粉适量 | |
| 黑胡椒粉适量 | |
| 海椒粉适量 | |
| 料酒一勺子 | |
| 老姜一块 | |
| 洋葱3片 |
好吃到停不下来的牛肉干的做法
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牛腿肉洗净，剔去筋膜。
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反复漂几次，漂去血水，沥干。
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加入佐料，反复抓拌均匀，也可以根据自己口味增减佐料。
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烤盘垫锡纸，平铺牛肉，烤箱中层，上下火200度，烤20分钟取出，这一步会出很多血水。
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换烤网，继续烤箱中层，上下火200度，20分钟，再换150度20分钟，最后100度20分钟
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成品。
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用保鲜袋放起来，尽快吃完。
