内脏拿掉，冲洗干净。
厨房纸吸干水分，备用。
锅里放油，大火烧热。之后放入姜丝，擦一下锅内，可以防粘锅。
转中火，放入带鱼，煎至两面金黄。海鱼一般腥味不重，加姜丝即可，如果对鱼腥还是敏感，可加一点白酒去腥。
换小火，撒入适量的盐和胡椒粉，即可出锅。
上传你做的初中生健康菜谱：干煎带鱼（胡椒粉+姜丝+油盐👌）
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